Ингредиенты:

50 г крупы (манка, рис, гречка)

100 г свежих ягод (малина, клубника, смородина, черная или красная)

8 г сахарного песка

3 г сливочного масла

Процесс приготовления:

Ягоды перебрать, отделив плодоножки, промыть и обдать кипятком, размять их лопаткой или ложкой из дерева и отжать сок через сито или марлю. Выжимки поместить в кастрюлю с кипящей водой (200-250 мл) и прокипятить в течение нескольких минут, но не более 10, отвар процедить. На отваре из ягод сварить кашу из крупы, добавить сахар, масло и дать еще раз вскипеть. Готовую кашу полить отжатым ягодным соком.

Приятного аппетита!