Ингредиенты:

65 г цветной капусты

5 г манки

100 мл молока

150 мл воды

8 г сливочного масла

Процесс приготовления:

Соцветия цветной капусты промыть, опустить в кипящую воду, подсолить и варить до мягкости. Затем капусту вынуть шумовкой. В капустный бульон высыпать манную крупу, дать закипеть. Тщательно помешав суп, варить 15 минут, после залить горячее молоко и добавить отваренную цветную капусту. Дать супу закипеть, убавить газ и дать прокипеть 2-3 минуты. При подаче на стол заправить сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Порекомендуйте ее своим друзьям с помощью кнопок социальных сетей чуть ниже.