Ингредиенты:

30 г свеклы

10 г моркови

5 г лука

10 г капусты

20 г картофеля

20 г помидор

3 г сахара

100 мл мясного бульона

5 г сливочного масла

10 г сметаны

соль

Процесс приготовления:

Свеклу, морковь  и репчатый лук нарезать, положить в кастрюлю, добавить сливочное масло и не много бульона, поставить тушиться, накрыв крышкой. Через 15-20 минут добавить нашинкованную капусту, нарезанные картофель и помидоры (можно томатное пюре), не много сахара и тушить еще 20 минут. После чего овощи протереть и залить мясным бульоном, посолить, варить еще 20 минут. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Порекомендуйте ее своим друзьям с помощью кнопок социальных сетей чуть ниже.